Naowarat Kongkum, Sariyarach Thanasansurapong, Nakin Surapanich, Wiyarat Kumutanat, Chanchai Sukkum, Chutima Kuhakarn, Thaworn Jaipetch, Vichai Reutrakul and Sakchai Hongthong.

 

 งานวิจัยนี้เป็นงานที่ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของพืชที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Uvaria grandiflora Roxb. 

มีชื่อไทยว่า กล้วยหมูสัง กล้วยมดสัง กล้วยมุดสัง พบในแถบภาคตะวันออกเฉียงใต้ ภาคตะวันตกเฉียงใต้ และภาคใต้ของ ไทย แลพบในกัมพูชา มาเลเซีย และอินโดนีเซีย เป็นไม้เถาเนื้อแข็งขนาดใหญ่ มีใบเดี่ยว เรียงสลับในระนาบเดียวกัน รูปรี แกมรูปไข่กลับ ด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน ด้านล่างสีเขียวนวล มีขนนุ่มบาง ๆ ทั่วไป ดอกสีแดงเลือดนก โคนกลีบสีเหลือง อ่อน ผลรูปทรงกระบอกยาว เมื่อสุกสีเหลืองอมส้ม 

งานวิจัยนี้ได้นาส่วนของกิ่ง ของพืชชนิดนี้ มาทาการสกัดด้วยตัวทาละลายเมทานอล จากนั้นนามาทาการแยก โดยวิธีทางโครมาโตรกราฟี ได้สารประกอบ 6 ชนิด ได้แก่ aristolactam AII (1), aristolactam BI (2), velutinam (3), griffithinam (4), isoursuline (5), and sinactine (6) ที่เคยมีการรายงานโครงสร้างมาก่อนแล้ว โดยสาร isoursuline (5), และ sinactine (6) พบเป็นครั้งแรกในพืชสกุล Uvaria สารบริสุทธิ์ที่แยกได้ ได้นามาศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพ ได้แก่ anti-oxidant และ anti-microbial พบว่า สาร velutinam (3) แสดงฤทธิ์ anti-oxidant ใน DPPH radical scavenging assay. 

 

 Antioxidant and antimicrobial alkaloids isolated from twigs of Uvaria grandiflora Roxb. ScienceAsia, 2021, 47S, 14-18.