จิดาภา วัชรกิตติ ∙ จตุรวิทย์ นิ่มนวล∙ เกื้อการุณย์ ครูส่ง ∙ สุวัตร นานันท์ ∙ ศิวพร มีจู สมิธ*

บทคัดย่อ

แป้งสามารถใช้เป็นวัตถุดิบหมุนเวียน แทนสารเคมีที่ได้จากอุตสาหกรรมปิโตรเคมี ซึ่งจัดเป็นวัตถุดิบที่มีปริมาณจำกัด ใช้แล้วหมดไป และสารเคมีปิโตรเคมีมักจะเป็นพิษ และอันตรายต่อสุขภาพ การเปลี่ยนแป้งมันสำปะหลังเป็นแป้งดัดแปรที่มีสมบัติการทนน้ำได้มากขึ้น ทำได้โดยใช้กระบวนการทรานเอสเทอริฟิเคชั่นร่วมกับสารเมทิลลอเรต แป้งดัดแปรลอเรตมีหมู่เอสเทอร์ติดอยู่บนโครงสร้างของแป้ง และมีมวลโมเลกุลสูงขึ้นตามเวลาของปฏิกิริยารทรานเอสเทอริฟิเคชั่น กาวติดกระดาษซึ่งเตรียมจากแป้งดัดแปรนี้ ยึดติดกระดาษแข็งแรงกว่ากาวน้ำที่มีขายในท้องตลาด อีกสองชนิด คิดเป็นร้อยละ 10-80